Poissons et Crustacés

Poissons

Filet de dorade sauce Tonkinoise 10,00€
Filet de dorade sauce aigre douce 10,00€
Filet de dorade sauce curry 10,00€
Filet de dorade au gingembre 10,00€
Filet de dorade vapeur à la cébette et au gingembre 15,00€

Fruits de mer

Noix de Saint Jaques sur plaque chauffante 16,00€
Fruits de mer sur plaque chauffante 16,00€
Nid d’hirondelle aux Noix de Saint Jacques 15,00€
Nid d’hirondelle aux fruits de mer 15,00€
Marmite aux fruits de mer 16,00€
Gambas grillées 18,00€
Gambas à l’ail 18,00€
Gambas à la cébette et au gingembre 18,00€
Gambas sur plaque chauffante 18,00€

Crevettes

Crevettes au caramel   9,00€
Crevettes chop suey 9,00€
Crevettes à l’ananas 9,00€
Crevettes au curry 9,00€
Crevettes à la sauce aigre douce 9,00€
Crevettes piquantes à la tonkinoise 9,00€
Crevettes piquantes au basilic 9,00€
Crevettes au lait de coco 9,00€
Brochettes de Crevettes (accompagné de Riz) 12,00€
Crevettes à la cébette et au gingembre 12,00€
Nid d’hirondelle aux Crevettes 13,00€
Crevettes sur plaque chauffante 12,00€

Calamars

Calamars au curry   9,00€
Calamars piquants à la tonkinoise 9,00€
Calamars chop suey 9,00€
Calamars à la sauce aigre douce 9,00€
Calamars piquants au basilic 9,00€
Calamars à l’ail 12,00€
Soupions piquants 9,00€

Crabe

Crabe Mue avec sauce (sel, poivre et citron pressé) 16,00€
Crabe farci au porc 10,00€
Ananas farcis au crabe et au porc 11,00€

 

Cuisses de Grenouille

Cuisses de Grenouille à l’ail 10,00€
Cuisses de Grenouille piquantes à la sauce tonkinoise 9,00€
Cuisses de Grenouille au curry 9,00€
Cuisses de Grenouille à la sauce aigre douce 9,00€

Fondue Vietnamienne - (Sur Commande pour 2 Personnes)

Crevettes, noix de Saint Jacques, calamars, bœuf, poulet
Servis avec choux chinois et vermicelles de soja
50,00€

Son Thuy - 108 Corniche Kennedy 13007 MARSEILLE - Tel 04.91.52.92.52